蒟蒻和啵啵的区别
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蒟蒻的正确读音是什么?
答果冻蒟蒻的读音是jǔruòguǒdòng。
蒟蒻,即魔芋。多年生草本植物,掌状复叶,小叶羽状分裂,花轴上部棒形,淡黄色,下部紫红色,块茎扁圆形,可入药,生吃有毒,需加工后才可做食品。
蒟蒻果冻跟果冻的区别
1、果冻是一种西方甜食,由食用明胶加水、zhi糖、果汁制成。亦称啫喱,外观dao晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。属于零食一类。
2、蒟蒻类别:蒟蒻(学名:Amorphophalms konjac),天南星科魔芋属,多年生宿根性块茎草本植物。原产印度、锡兰、马来半岛,中国西南地区栽种已有多年历史,自古便是中国古书中的药草之一。属于植物一类。
3、果冻呈半固体状,形状不一,有圆型方形等。
4、魔芋地下块茎扁圆形,宛如大个儿荸荠,直径可达25厘米,魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用,并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。
5、果冻少量维生素,糖类,少量矿物质。
6、蒟蒻营养十分丰富,含淀粉35%,蛋白质3%,以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,即葡萄甘露聚糖达45%,并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。
蒟蒻果冻中的蒟蒻怎么读?
答jusuo蒟蒻果冻怎么读是:jǔ ruò guǒ dòng。
一、蒟蒻的解释
蒟蒻,又称蒟蒻芋,俗称魔芋、雷公枪、菎蒟,中国古代又称妖芋,自古以来蒟蒻就有去肠砂之称,又名蒻头开宝本草、鬼芋图经本草、花梗莲江西新建、虎掌江西万年、花伞把江西定南、蛇头根草江西丰城、花杆莲、麻芋子陕西、野魔芋。
二、蒟蒻产地
目前,中国和日本是世界上两大魔芋主产国,此外东南亚几个国家有少量种植。虽然日本的魔芋是从中国传去的,但自20世纪60年代以来,日本政府对魔芋的科技研究和产业化发展方面给予了大力支持,所以目前日本是国际上研究利用魔芋水平最高的国家。
近年来,中国南方诸省也大力发展种植魔芋,每年生产魔芋精粉(主要含魔芋多糖)约700吨,四川省的产量占百分之50。魔芋亩产5千至1万斤,从1984年至1999年这15年来看,单价在零点3元至1点2元之间波动。就按最低亩产最低价格计算,每亩也有10005百元收益。
蒟蒻的例句
1、几天前,吴显斌还以一名普通群众的身份参加了开江县领导干部大会,并通过视频,讲述了自己从贫困户成长为蒟蒻种植大户的历程。
2、蒟蒻又作魔芋,天南星科魔芋属多年生草本植物,中国古代又称妖芋。
3、巨花蒟蒻的花序可以高达三米,高度比一个人的身高还高。
4、魔芋俗称蒟蒻、鬼芋,主要产于东半球热带和亚热带,而中国则是魔芋的故乡,不但资源丰富,而且品种很多,但栽培最多的是花魔芋和白魔芋。
5、棋盘脚树、密毛魔芋这些都是台湾特有的植物,3D剧场以动画形式来介绍这些植物,号召大家爱护环境、保护环境。
蒟蒻和普通果冻区别
答蒟蒻果冻与普通果冻的区别:原料不同、外观不同、口感不同、制作方法不同、保质期不同。
1、原料不同
蒟蒻果冻是以蒟蒻果冻粉为主料制作的果冻。普通果冻是以明胶、果胶、卡拉胶等为原料制作的果冻,在制作过程中会加入糖、香精、色素等调味剂。
2、外观不同
蒟蒻果冻的颜色比较透明,看起来很清爽,而普通果冻的颜色会比较鲜艳。
3、口感不同
蒟蒻果冻的口感比较Q弹爽滑,而且不会太甜,而普通果冻则口感比较甜腻,不太爽滑。
4、制作方法不同
蒟蒻果冻的制作方法比较简单,只需将蒟蒻果冻粉和水按照一定的比例混合后加热至沸腾,然后冷却凝固即可。而普通果冻则需要加入明胶、糖、香精等,制作过程相对复杂一些。
5、保质期不同
由于蒟蒻果冻中不含明胶等易变质的成分,因此其保质期比较长,一般可保存3个月,而普通果冻则一般只能保存1个月左右。
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